じめ～っとした梅雨が明けたと思ったのも束の間、連日のように35℃を超える猛暑日が続く日々。これから8月を迎え夏本番だというのに…。皆様も十分な休息、栄養、水分を取り熱中症には十分注意してください！

こんな暑い日が続くと、さっぱりとした瑞々しいフルーツが食べたくなるのは私だけではないはず！

そうゆうことで今回の“今旬“のお野菜は佐賀県伊万里市の梨農家、斎藤さんの”梨”の紹介です。

 

・伊万里梨とは？

西日本有数の和梨の産地である伊万里市。そんな伊万里市で生産された高品質なブランド梨こそ、今回紹介させていただきます“伊万里梨“なのです。

ここで注意して頂きたいのが、伊万里梨という品種があるわけではありませんのでご注意を！

品種をリレーしながら7月末から10月中旬ごろまで取り扱っております。時期によって異なる特徴を持った梨を味わえるのも魅力の一つです！

＊品種リレーの目安

7月末~8月中旬　幸水…爽やかな甘みと、瑞々しさが特徴。夏の暑い時期にピッタリな逸品!!（現在、取り扱っているのはこの幸水になります。）

8月中旬~9月中旬　豊水…酸味と甘味のバランスが良く、味がしっかりとしています。秋を代表する味覚の1つです。

9月中旬~10月中旬　新高…ジャンボ梨と呼ばれる大玉の梨。果汁が多く、酸味は控えめです。上品な香りとシャリシャリした食感が特徴！

 

特に野菜計画で取り扱っている斎藤さんの伊万里梨は除草剤を使わず、ミネラル分を豊富に含んだ肥料を使い栽培されており、瑞々しく、さっぱりとしながらも確かな甘みが感じられる伊万里梨を届けてくださっております！

 

Pick up!!佐賀県伊万里市ってどんなとこ？

伊万里市は佐賀県の西北部の位置し、八幡岳や青螺山、国見山など、三方を山々に囲まれ、西北部からは波静かな 伊万里湾が深く入り込むなど、豊かで美しい自然に恵まれています。

 

・梨の食べ頃は購入直後？

梨はバナナやメロン、マンゴーのように購入後、数日追熟させることで甘みが増すという果物ではありません（一切追熟しないという訳ではないですが…）。

加えて、斎藤さんは樹上で可能な限り熟させて梨を出荷してくださっているので是非とも届いたその日に食べて頂きたいです！

（＊梨は冷蔵庫で保存していただければ10日前後は日持ちします！）