【かぐらぼ】スペシャルデリ「harezen」1月 ～冬ごもり日和～
¥2,800
なら 手数料無料で 月々¥930から
【harezen】とは
野菜計画で人気のかぐらぼシリーズを手掛けるシェフが作るスペシャルデリ✨
季節を感じられ食材をふんだんに使った八百屋らしい逸品に仕上がっています。
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年末年始の雰囲気から徐々に日常に戻り少し疲れが溜まってきていませんか？
忙しい日々に「ホッと一息」のお手伝いを1月のharezen（かぐらぼが送る月に一度のスペシャルデリ）にお任せください。
・メニュー詳細↓
①自社農場ビーツのポタージュ（写真3）
・こだわり食材【野菜計画の発酵堆肥ビーツ】
「自社農場「ＳｕｎｒｉｓｅＶｅｇｅ」シリーズ。東京野菜、冬のフレッシュビーツです。今期は肥料設計から見直し、乳酸菌やミネラル分を含んだ肥料を与えて栽培することで、より身体にやさしいビーツを目指しました。」
②ラファームさんのカリフラワーと魚介のサラダ（写真4）
・こだわり食材【ラファームさんのカリフラワー】
「年間通し温暖な気候、遠州で育ったカリフラワー。磐田は特に降雪の少なさから、この時期の葉物栽培が露地でもできます。繊維が柔らかく、食べやすいです。,身もしっかりと詰まっているので旨味も抜群です。」
③檜原ゆずとタラの味噌焼き（写真5）
・こだわり食材【檜原村の黄柚子】
「柚子の名産地檜原村。檜原村は、東京であって東京でないほど、木々に囲まれた自然豊かな場所です。樹齢４０年以上の柚子です。自然栽培品なので見た目は良くはありませんが香りは抜群です。」
④ 牛の赤ワイン煮込みの芽キャベツ添え（写真6）
・こだわり食材【鈴木さんの遠州芽キャベツ】
「冬の定番お野菜、独特な香りで煮込み料理に大人気の西洋野菜。遠州、磐田は比較的温暖な気候と強い南風による適度なストレスがお野菜づくりに適しており、様々なお野菜が収穫できる恵まれた地域です。芽キャベツも例外ではなく美味しく育ちます。」
⑤藤中さんのプリンス清見タルト（写真7）
・こだわり食材 【広島県大崎上島、藤中さんのプリンス清見】
「清見とトロビタオレンジの掛け合わせ、まだまだ出回る量が少ない品種です。果皮は柔らかく、さわやかなオレンジの香りと果汁がジューシーでしっかりとした甘みがある品種です。」
＊ご予約商品になります。2026年1月25日に到着するように手配させていただきます。
発送予定：2026年1月24日 〜 2026年1月25日
※この商品の販売期間は2025年12月27日 16:00 ~ 2026年1月23日 00:00です。
※こちらの価格には消費税が含まれています。
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