【かぐらぼ】11月harezen「霜月」満足サラダごはん。～サラダハーブ日和～

【harezen】とは
野菜計画でも人気のかぐらぼシリーズを手掛けるシェフが作るスペシャルデリ✨
季節を感じられ食材をふんだんに使った八百屋らしい逸品に仕上がっています。
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冬始まりを感じる11月、季節の変わり目は体調を崩しがち。年末まで走りきるためにもここでひと呼吸おいて体の調子を整えるのも大切な気がしております。
そんな11月のharezenのテーマは「サラダハーブ日和」。

夏のうだるような暑さが長引く昨今。やっと秋らしくなったのも束の間、冬の気配を感じる今日この頃。1年を通して栽培している野菜計画のサラダハーブですが、今、まさにこの時期が”旬”なのです。
味、香り抜群のサラダハーブを楽しむ為のharezenをご用意いたしました。


11月のharezenのメニュー

①サラダハーブと食べるミニデリ　6種（写真3）
・きんぴらごぼう
・きのこのマリネ
・菊芋のロースト
・カリフラワーマリネ
・自家製コンビーフ
・ファラルフェルコロッケ

どの料理もサラダハーブに合うように作っております。味、食感などそれぞれの料理が各々役割を持っております。

②○○のバターナッツスープ

・こだわり食材【○○農園のバターナッツ】（写真4）

「使用させていただくお野菜の調整中です。確定しましたら更新いたします。」

③マルスミ農園　吉原さんのりんごタルト（写真5）

・こだわり食材【マルスミ農園さんのりんご】

「独自の栽培方法で食味の良いリンゴ栽培をする吉原さん。毎年大人気のりんご送ってくださります。早摘みはせず、樹上で味がならないと収穫しません。そのため各品種の良さが最大限引き出されており味わい豊なりんごに仕上がります。」


＊ご予約商品になります。2025年11月23日に到着するように手配させていただきます。